令人作呕

大家觉得一个餐厅能有多脏呢？

如果没概念的话，看完这间墨尔本饺子店可能就会长见识了。

这间餐厅名为“ShanghaiMaster(上海大师）”，开在墨尔本市区的Galleria商场里。

年10月，食品安全检查员对这家餐厅进行了突击检查。

不查不知道，一查吓一跳！

检查员发现这间店的后厨环境脏乱不堪，满是老鼠、蟑螂等害虫。

架子上、食物容器里都有老鼠屎，还有活的蟑螂在架子上爬来爬去。

更夸张的是，冰箱里竟然还有活的老鼠！

检查员所拍摄的老鼠活动的痕迹：

老鼠屎的痕迹：

检查员还在墙角拍摄到了活的蟑螂，

但更吓人的是，工作人员在电饭煲里竟然也发现了蟑螂！

检查员还发现店内的洗碗机并没有在使用，也没有消毒液，更没有一个单独的水槽来清洗水果和蔬菜等食物。

员工平时清洁都是用热水或者洗洁精冲一冲就罢，当时正在使用的砧板上沾满了黑色油垢。

此外，厨房食物准备区的下面也满是油垢，检查员当时还在这里看到了正在跑动的老鼠：

检查完，工作人员直接判定这间饺子店“对公共安全构成严重且直接的风险”。

检查完的第二天，店主TomJiang主动将店铺关闭，进行彻底清洁。

在清洁结束后，店铺又恢复了正常营业。

虽然店铺已恢复了正常营业，但是此前发生的安全卫生问题仍需要定责。

本周，墨尔本地方法院正式审理了这起案件。

店主TomJiang在庭上解释了自己在卫生管理方面失职的原因，

“我有一些家庭问题需要处理，这让我分了心，没有对店内进行好好管理。

我知道店内确实存在蟑螂问题，但情况并不是很严重。

我唯一能说的就是，我已经从这件事里吸取了教训。”

对于店内出现老鼠一事，店主TomJiang一开始还狡辩，

“在检查员到来前，自己从未在店里发现过老鼠。”

后来他又试图推卸责任，

“不仅是我这一家，Galleria商场里每个店家都有这个问题。

商场的管理层也已经注意到了这件事，还在美食广场后面放了捕鼠诱饵。

而且我们的店铺是开放式的，实在很难防止老鼠入侵。”

安全检查员却表示，年10月还对商场里7、8家餐厅进行了突击检查，但都没有发现这种问题。

面对种种证据，TomJiang承认了包括未处理及时害虫在内的六项罪名。最后，被判处了$罚款。

对于这一判决结果，法官表示，“虽然现在店内的情况已经得到了全面改善，但店主可能还会面临进一步的起诉。”

来源：HeraldSun

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