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随着生活品质的提升，大家对于食品安全的重视程度也日益上升。

每个人都不会吃被细菌污染的食品，像老鼠和蟑螂爬过和食品就属此类。

目前已证实老鼠可以传播57种疾病，其中细菌性疾病14种，病毒性疾病31种，立克次氏体病5种，寄生虫病7种。

老鼠就是一个最典型的带菌体，对人体健康会产生巨大威胁。

12月26日，陕西省汉中市市场管理部门发布一则通告，文中对消费者王先生的诉求进行了调查。

王先生称在汉台区西环路华盛购物广场花35元购买了一些冷冻食品，在吃火腿肠时发现一条老鼠腿被包在肠体内。

王先生称火腿肠购买于12月21日，是为女儿22日的生日宴准备的，当时有10多个人共同进餐，均未发现异常。

王先生：“22日的时候没有吃完，我23日肚子饿就翻下剩下的火腿肠来吃，吃了几口就咬到了硬物，仔细一看居然是老鼠腿！”

这个发现让王先生恶心不已，他强忍着怒火找到了售卖火腿肠的商家，商家对火腿肠里吃出老鼠腿的说法嗤之以鼻。王先生被商家的态度激怒，当场就吵了起来“你们不要推卸责任，该看病的看病，该检测的检测！我们的健康出问题，你负得起这个责吗？”

在争执无果后，商家同意退一赔十，向王先生赔偿元。

王先生对这个结果大为不满，当着商家的面拨打了投诉电话。

市场管理部门接到投诉后立刻赶到现场处理，当场抽查了3种和王先生所持火腿相似的产品，在将产品完全分解后均未发现异常，目视和闻嗅未检出任何异物和异味。

至于王先生要求将带着老鼠腿的火腿肠送检的要求，工作人员称因完整性遭到破坏无法送检。

在通告的末尾，还记载了王先生口头提出索赔30到50万元的要求。

视频被传遍全网后，记者向王先生核实了索赔的要求，王先生在电话里否认索赔50万，称自己的要求只是要求商家对自己和家人的健康负责“我没有勒索50万，出了这么大的事情，你给我？”

王先生表示会继续进行维权。

如果王先生的诉求属实，商家必须向他赔偿对应的误工费、交通费、医院检测费（王医院检查，一切正常。）还要另外给付元（违反食品安全法最低赔偿元，35元的10倍是元，不足按赔偿）

但现在的尴尬就是火腿肠里是否真有一条完整的老鼠腿，而且是带毛的。

从常理上来说，火腿肠是绞碎过的肉末和添加剂加工而成，这条老鼠腿掉进去也会被绞碎。

唯一的可能就是在火腿肠成型的时候，一只老鼠爬过机器时被压断了腿，然后刚好被包进了火腿肠，而且不偏不倚正中圆心，和整根火腿肠保持平行，3个不可思议的巧合凑到一起才能出现王先生所说的情况。

这种情况在理论上也有可能出现，但老鼠腿和火腿肠的结合似乎并不紧密，火腿肠怎么会出现比老鼠腿更粗的空洞？希望懂力学和结构学的朋友能科普一下。