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厨余垃圾通常是指在日常生活中的剩饭、剩菜、果皮、蛋壳、骨头、菜渣等等。据统计，每人每天平均能制造出1kg左右的厨余垃圾，庞大的厨余垃圾如果不及时清理，就可能成为威胁人体健康的病菌源头。

厨余垃圾的有哪些特点？

1、有机物含量高：粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高(各占厨余垃圾干燥物的16.73%和2.52%)，开发利用价值较大，但易腐且容易产生恶臭。

2、含水多：厨余垃圾含水率高，不便收集运输，热值低，处理不当容易产生二次污染。

3、油腻：油类和盐类物质含量比其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大，需要妥善处理。

厨余垃圾对人体健康有哪些危害？

厨余垃圾中的许多微生物往往是蚊蝇、蟑螂的“美味佳肴”。蚊子通过叮咬皮肤，向人体注入唾液，再将病菌传播给人。

苍蝇和蟑螂可携带的病菌则更多，而且蟑螂繁殖得非常快，家中如有免疫力较低的老人小孩或过敏体质的人，再接触或食用这些被蟑螂、苍蝇等污染过的食品，就比较容易得病。

厨余垃圾中含水量高达80%，非常容易发酵，如果每天不及时处理掉厨余垃圾，将其存放过夜，会对室内的空气造成污染。

此外，厨余垃圾对环境的危害也很大。厨余垃圾传统的处理方式主要有两种：焚烧和填埋。厨余垃圾采取焚化处理，会产生大量有害气体，污染大气；而填埋方式容易造成土壤和地下水污染。

有什么好的解决方案？

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