越南春卷是越南饮食中标志性食品

与中国春卷不同

它是用稻米磨浆制成的米皮包裹的

馅料以鲜虾肉和蔬菜为主

口味清新淡雅

最适合在这个燥热的夏天里食用！

今天何大厨就教你自制越南春卷

还等什么~？

快来学！

何大厨说，制作正宗越南春卷，我们需要准备鲜虾、鸡胸肉、生菜、葱段、薄荷、越南春卷皮、白糖、鱼露、柠檬汁和花生碎。▽

第一步：处理馅料

整虾去掉虾头、虾尾和虾壳，在虾背上开一刀，打开，挑出虾线。▽

把绿豆芽、虾仁和整块的鸡胸肉下锅焯熟。▽

将虾仁用刀一分为二，鸡胸肉切成丝，放在一旁备用。▽

然后把剩菜和葱切成小段，薄荷叶摘去梗，只留下叶子。▽

第二步：包馅

我们需要准备一个质地光滑、平底的圆盘子，这样可以防止包春卷时皮粘在盘子上。▽

把春卷皮放在凉开水里浸泡一下，然后马上放到盘子里摊开。注意时间不要太长，否则春卷皮容易破。▽

把虾放在最下面，在上面放上葱、鸡肉和豆芽。再放一片薄荷叶、一片生菜，卷起来即可。注意要卷紧一些，这样才会好看。▽

瞧~一个越南春卷出现啦！晶莹剔透，看起来特别有食欲！▽

第三步：做蘸汁

越南春卷的蘸汁，我们要用越南青柠。▽

把1个青柠的汁水挤在碗里，加1勺白糖、2勺鱼露和2勺清水。▽

搅拌均匀后，洒上熟花生碎，一碗越南春卷的蘸汁就做好了。▽

晶莹剔透的越南春卷，配上酸甜可口的蘸料，清凉的口感在整个口腔里爆发出来，实在是太开胃啦！▽

这营养健康又开胃的越南春卷，你会做了吗？赶快让它陪你过夏天吧！

--------我是卖萌的分割线--------

恒大华府

VIP登记火热进行中

享开盘85折特大优惠

70-㎡瞰景美宅

-㎡墅质洋房

最高送元/㎡豪装！

5月18-22日万国风情节火热狂欢中，集结巴西、韩国、西班牙、泰国、印度五大特色国家，五天特色美食，五天风情表演，五天异国狂欢让你嗨翻天！

?史上最强的煎鸡蛋方法！不用开火！

?躺着就能让腹部变瘦？！只要5分钟！

?零成本自制捕蟑螂神器！

?衣服上的马克笔迹和圆珠笔迹怎么除？

?止咳化痰的金桔蜜饯轻松做！

如何一眼找到小超君？

▽▽