红烧鸡翅这样煎你绝对没吃过,味道太正,这

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现在依稀的记得,刚毕业来到这个陌生的城市的时候为了省钱住进了破旧的居民楼,楼道中充斥着宠物粪便的味道,就连屋里都能时不时的见到一家五口的蟑螂成群出动。

那时候没想那么多,就寻思我没有洁癖,楼下就是市场,小吃店有很多。就算是离轻轨站有些远,需要走15分钟,就当时锻炼身体吧。

每天上班,我需要坐两个轻轨,一个公交车。整整两个小时拥挤的上下班路程都没有将我搞垮,我竟然被蟑螂和难闻的味道而“打败”了。

我将家里收拾的很干净,更是不敢留食物残渣在地上。临走前,将屋子收拾的香香的,将蟑螂药放置在各个角落,还是没有什么效果。

炎炎夏日,为了节约电费将家里的空调闲置一边,打开了电风扇入睡。当电风扇吹过腿毛的时候,会以为有虫子在爬。当真的看到了虫子在床上之后,开始了我的失眠之夜,每天能安然入睡的地方只有在公交车上。

刚毕业,步入工作的时候以为没什么。感觉大家都和我一样的生活,可是好不容易适应了这座城市的生活节奏之后才发现有些不对劲:

原来,所谓的白领并不是成天端着星巴克,在会议室谈项目。

而是,一边啃着面包,一边在办工作上重复着最简单的流程。

而下班后的时间,也没有那么潇洒。

在机械劳动劳动9个小时之后,比起城市的夜色,我更向往那张单人床。下班的路上,我不奢求轻轨和公交上有位置,而是想靠在一个角落里休息一会儿。

也就是这个时候,我开始考虑是否要继续在这个城市待下去。

因为爱情而来到这里的城市,是否值得我继续待下去,是否值得我这般辛苦。

可是,回到家看到他给我做的晚餐,仿佛所有的负能量全部消散。只是想和对方一起携手,在这个城市安一个属于两个人的家。

就是这盘红烧鸡翅,给了我继续打拼的力量。

就算是再累再苦,回到家有心爱的人会在下班之后洗手作羹汤,感觉值了!

腌制食材:

鸡翅22个、料酒3勺、蒜末1.5勺、盐少许、胡椒粉少许、迷迭香1个

制作调料:

酱油4勺、白糖4勺、食醋2勺、辣椒粉2勺、黄油半勺、胡椒粉少许

制作步骤:

1.将鸡翅用清水清洗干净,如果是冷冻鸡翅,建议在牛奶中浸泡30分钟,去除内含的腥味。随后用小刀,将表面划两刀;

2.准备小盆,将上述的腌制食材全部放入盆中进行搅拌,腌制30分钟入味即可;

3.平底锅中倒入少许的油,开始煎。煎至两面酥脆之后放置一边备用;

4.锅中加入上述的制作调料,炒制粘稠之后倒入鸡翅进行翻炒,一定到不停地搅拌,直至没有汤汁即可出锅。

5.出锅后想要装饰一番,在上面撒上花生碎+葱花加以点缀即可。

充满爱的晚餐,真的能洗去全身的疲惫。

此时的我,在这个陌生的城市中依然感觉很幸福。



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